Barbershop radi s dvije vrste proizvoda: onima koje troši u radu i onima koje prodaje klijentima. Kad se zalihe vode napamet, nestašica se otkrije u najgorem trenutku, a narudžba se radi u žurbi. Za pregledne zalihe ne treba skladište ni poseban program, nego nekoliko jasnih pravila.

1. Razdvojite proizvode za prodaju i potrošni materijal

Pomade i ulja za bradu koje prodajete imaju cijenu i donose prihod. Britvice, ručnici i dezinfekcija su trošak. Vodite ih u odvojenim kategorijama, kako biste odmah vidjeli što zarađuje, a što samo treba nadopuniti.

2. Odredite minimalnu količinu za svaki proizvod

Za svaki proizvod odredite količinu ispod koje ga treba naručiti. Dobra polazna točka je koliko prodate ili potrošite između dvije narudžbe, uz malu rezervu za slučaj da isporuka kasni. Tako ne naručujete kad se sjetite, nego kad stanje padne ispod granice.

3. Bilježite promjene odmah

Prodaja zapisana na kraju tjedna rijetko je točna. Promjenu stanja zabilježite u trenutku prodaje ili kad otvorite novo pakiranje. Ako to radi cijeli tim, na isti način, brojke ostaju pouzdane.

4. Jednom tjedno provjerite stanje

Odredite jedan dan u tjednu za kratku provjeru. Usporedite stanje na polici sa zapisanim i pogledajte koji su proizvodi blizu minimalne količine. Narudžbu radite na temelju tog popisa, ne po sjećanju.

5. Ne pratite baš sve

Brojanje svake rukavice oduzima više vremena nego što vrijedi. Precizno pratite proizvode koje prodajete i skuplji potrošni materijal, a za sitnice je dovoljno znati da ih ima.

6. Ponudite proizvod uz termin

Klijent koji proizvod vidi već pri naručivanju može ga rezervirati i preuzeti nakon šišanja. Vi unaprijed znate što treba pripremiti, a prodaja se ne svodi na pitanje postavljeno na blagajni.

Kako to izgleda u BarberSnapu

  • U Trgovini vodite proizvode po kategorijama, s cijenom i raspoloživom količinom. Proizvodi s niskom zalihom posebno su označeni.
  • Crtica umjesto količine označava stavku za koju se zalihe ne prate.
  • Na stranici Pregled odjeljak Niska zaliha pokazuje što uskoro treba naručiti, s poveznicom na proizvode.
  • Klijenti u aplikaciji vide ponudu proizvoda i mogu ih dodati uz rezervaciju termina.
  • BarberSnap ne obavlja naplatu ni fiskalizaciju: proizvode naplaćujete na svojoj blagajni, kao i do sada.

Više pročitajte na stranici Proizvodi i zalihe, a korake za rad u Trgovini u vodiču za korištenje.